としこしソバ

ここ数年，年越しソバには鴨せいろを作っている．今年は駄目かと思ったが，ソバは中華食材店で韓国製の乾麺が入手でき，鴨は市場でごく普通に売られており，ネギはポロネギという辛みはなく甘い下仁田ネギに似たものがあるということでやってみた．



まあ，蒸篭は当然なく子供も騒いでいるのでこんな有様だが味はまあまあ．ソバが異常に黒く見えるのは写真のせいではなく本当に黒い．韓国産だからかな? 親子でソバ200gとウドン350gを消費．どう考えても食べ過ぎだろう．

既にYoutubeに上がっていた紅白のポニョを見て，2008年はくれていく．